青森りんご試食検討大会

10/30宇部市場会議室において『山口九州地区青森りんごの会』主催の試食検討大会が開催されました。
試食したりんごは、トキ・北紅（きたくれない）・シナノスイート・千雪（ちゆき）・星の金貨の５品種でした。

トキ・・黄色で果形は扁円形、甘味が強い　　北紅・・濃紅色で縞はない、大玉、蜜が多い

ｼﾅﾉｽｲｰﾄ・・紅色で縞状に着色、サクサクした食感　　千雪・・濃紅色で果点が目立ち、雪が舞うような外観、すりおろしても果肉が褐変しにくい

星の金貨・・黄色で果形は円錘形。多汁で甘みが強い。

 

 

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